銘柄・蔵元	原　材　料	アルコール分	購入価格
	唐仁原 鹿児島酒造	さつま芋 米麹	25度	頂きもの /720ｍｌ
	ほろ酔いイモ加減
	友人の知り合いからの頂きモノです。深謝です！ 加世田市にある唐仁原商店。竹酢液や竹炭など、炭を利用した商品を開発、販売している同店が竹炭でろ過するという新手法で造ったＰＢ銘柄-。 「黒瀬杜氏の名匠黒瀬安光さんがコガネセンガンを原料に白麹で仕込んだ秀逸絶品な作品」という謳い文句。 透明感溢れるやや抑えられた香りは、先入観があるせいか孟宗竹の竹林にいるような錯覚を覚えてしまうほどの清らかさ。これも竹炭の効能のひとつである消臭効果の影響…？　また、ろ過加減の妙なのか、そののど越しはやや端麗なもので、ちょっぴり渋味が余韻に残る味わい…。 お湯割りよりもロックあるいは水割りの方がより堪能できそうな逸品・・。（04年3月）

---