森伊蔵 銘柄・蔵元原 材 料アルコール分購入価格
森伊蔵

森伊蔵酒造
さつまいも
米麹
25度 頂き物
/1800ml
ほろ酔いイモ加減
いろんな銘柄を”飲んダレ”酎-という話を聞いた職場の先輩からの差し入れ品。あいがともさげもす・・
正月、実家で飲んだものだそうで、4分の1程度の残量でした。「飲んかけで、すまんどん‥」と恐縮する先輩にこちらは逆に恐縮‥。
驚くことに、10年位前に手に入れ、寝かしてあったものとか。白の包装紙がところどころ茶色に変色していて、その歴史を物語っていた‥。
まずは生で軽く含んでみる。香りはそれほどない。わずかにフルーティな味わいのような‥。量が少ないこともあり、たまたま手元にあった「なかむら」「真鶴」「田倉」とお湯割りで飲み比べてみることに‥。
香りは、この中で一番抑えられている感じ。のど越しはどれも旨い-と感じる一方で、森伊蔵は貯蔵酒に近い味わいを含んでいて、華やかな余韻が残る感じ-。ん? これってもしかして、”10年瓶貯蔵”の影響?
7〜8年前、市内のK酒店が毎月1回、先着順に限定販売していたことがあり、朝早くから並んで購入したこともありますが、今は”正規ルート”で購入できるのは抽選のみ-。ここはひとつ”運”頼みで待ってみて、瓶貯蔵の味わいとの違いを確かめたいところ。もっとも森伊蔵が飲める店に行けば手っ取り早いのですが‥。
左は720ml入り瓶。 (05年3月)