銘柄・蔵元	原　材　料	アルコール分	購入価格
	伊佐大泉 大山酒造	さつまいも 米こうじ	25度	1460円 /1800ｍｌ
	ほろ酔いイモ加減
	鹿児島県の北部、伊佐郡菱刈町にある大山酒造は是非とも訪れてみたい蔵の一つ。ただ、山間部に位置し、鹿児島市内からは距離があり過ぎるため、チャリで日帰り往復ができるかどうか・・。正直不安なところで二の足をふんでいるような状態。気力＆体力と天気、そして蔵のご都合がうまくシンクロすれば・・。それでもやっぱり、無理・・！？ 大山酒造は、洗米や種麹のまぶしは昔ながらの手作業で行っているというこだわりの蔵で、レギュラー酒はこの「伊佐大泉」1銘柄のみ。「もー訳がわかんない」ほどの銘柄をこれでもか〜って製品化している蔵があることを考えれば、単一ブランドの味をひたすら追究する姿勢には何故か心引かれる想い-。 しゃきっとした清涼感のある香りを楽しんだ後で口にすると、やや淡麗加減のすっきりとした甘さが広がる逸品です。 飲み飽きしないのど越しの味わいはお湯割りでもロックでも楽しめます。　（04年6月）

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