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銘柄・蔵元 | 原 材 料 | アルコール分 | 購入価格 |
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| てんからもん 錦灘酒造 |
さつまいも 米こうじ |
25度 | 2490円 /1800ml |
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| ほろ酔いイモ加減 | ||||
| 錦灘酒造が”歴史を飲む”コンセプトの焼酎造りの中で、未来の焼酎として位置付けている銘柄がこの「てんからもん」-。 細胞融合というバイオテクノロジーにより、黄麹と白麹を融合させて仕込まれた銘柄。 さつまいものヤニ成分まで分解し、芋焼酎特有の匂いを取り除いているとか。 ヤニ成分までは分からないものの、匂いは抑えられていて、お湯割りでもそう気にならない感じ-。もっとも根っからのいも焼酎ファンにとっては、香りの点でちょっぴり物足りない気も‥!? 味わいの方は黄麹の華やかさと白麹のまったり感が見事に調和したのど越しで、ロック、お湯割り、どちらでも楽しめる逸品です。 86年、日本経済新聞年間優秀製品賞を受賞。 尚「てんからもん」とは方言で「聞き分けのよい、お利口さん」の意。(03年5月) | ||||