百合 銘柄・蔵元原 材 料アルコール分購入価格
百合

塩田酒造
さつまいも
米麹
35度 2660円
/1800ml
ほろ酔いイモ加減
CNN系で03年に放映されたドラマ「Dr.コトー診療所」。テレビ化に際しては製作側の意図で沖縄の与那国島が舞台になってしまいましたが、原作の漫画は鹿児島の甑島が舞台。実在する医者をモデルにしたものですが、舞台がどこであろうともあの音楽には毎回泣かされました・・^^。
その上甑島の玄関、里村の港に面する塩田酒造の銘柄がこの「百合」。25度ものと35度もの、そして低音貯蔵させマイルドな味を極めた「マイルド百合」のラインアップの中で、やっと捜し求めた買える店「三越」にあったのがこの35度もの。尚、原酒もあり、こちらの方は「風に吹かれて」というネーミング。ボブ・ディランの名曲でもあります。また”百合”は島に咲く可憐な花「鹿の子百合」から取ったもの。
まずは生で一口。香りがコガネセンガンのものとはちょっと違い、より香ばしく感じるのはシロサツマも一緒に使っているせい? 舌先に含むと程よいチリッとした感覚・・。その昔、何かの宴席で一度だけ飲んだ経験がありますが、その時はやけに辛い焼酎という印象でした。ろ過加減の妙なのか、それとも手前の”ダイヤメ度”の修練のたまものなのか、今回は心地よいのど越しに変化していて(と感じられ)、「軟弱な焼酎は造らない」と言われる六代目・塩田さんの意気込みをヒシヒシ(チリチリ)と味わった次第・・・。
里村の自然と人情が醸し出す、”手造り”の味わいが楽しめる逸品。 (03年4月)