銘柄・蔵元	原　材　料	アルコール分	購入価格
	千亀女 若潮酒造	さつまいも 米こうじ	25度	2100円 /1800ｍｌ
	ほろ酔いイモ加減
	麦焼酎が主力だった若潮酒造が近年、取り組んだいも焼酎の銘柄-。 麹米はヒノヒカリとササニシキ、芋は有機・減農薬栽培のコガネセンガンを使用し、一次、二次ともかめ壷で仕込み、木桶蒸留‥とこだわりぬいた銘柄-。 お湯割りで口にする。黒麹特有の甘みとコクの他に何故か”樽貯蔵”系の味が混ざっている複雑な味わい-。4〜5杯飲んでもその味わいは変わらずじまい-。 焼酎は食中酒として、大抵の食べ物と合う”お酒”の筈が、この銘柄は肴も限定されそうなのど越し-。むしろ、ブランデーのように食後酒として、チビリと飲む方が似合っていそう‥。　（02年12月）

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