薩摩紅 銘柄・蔵元原 材 料アルコール分購入価格
薩摩紅

本坊酒造
さつまいも
米麹
25度 2100円
/1800ml
ほろ酔いイモ加減
通勤途中にある酒屋の窓ガラス越しのディスプレー。背後から見る恰好ながら、いつも目に留まっていた紫色の一升瓶-。それがこの薩摩紅-。
原料のいもは鹿児島ブランドの指定を受けた「チランベニ」を使用しています。甘くておいしいというこの知覧産のいもはまだ食したことはないのですが、何でも原料に由来する果実のような香味に仕上がっているとか。
早速、お湯割りでだいやめ-。果実かどうか分からないながらも薫りはやや華やいだ感じ-。コガネセンガンとは明らかに違うのが分かります。
のど越しの方もフルーティな感じのするどちらかと言えばすっきりタイプ。爽快感を覚えるほど‥。あっ。〇〇かい・・。
黒麹のコクと相まった絶妙の逸品-。 (03年3月)