銘柄・蔵元
原 材 料
アルコール分
購入価格
佐藤黒
佐藤酒造
さつまいも
米麹
25度
2400円
/1800ｍｌ
1290円
/720ｍｌ
ほろ酔いイモ加減
霧島の麓、牧園町にある佐藤酒造-。地元の関平名水を用い、黒麹で仕込んだのが佐藤黒-。
いもの香りも甘さも程よく抑えられていて、黒麹特有のきれのある苦味もちょっぴり余韻として残る銘柄-。
肴は味の濃い、どちらかというと甘辛煮、今の季節だと旬のきっなごの煮物あたりで杯が進みそうです。 （03年6月）
