銘柄・蔵元
原 材 料
アルコール分
購入価格
萬膳
万膳酒造
さつまいも
米こうじ
25度
2900円
/1800ｍｌ
ほろ酔いイモ加減
黒麹で仕込み、木桶蒸留した銘柄-。
黒麹は繁殖力が強く、同じかめ壷で他の麹を使った仕込みに切り替える場合、消毒に神経を遣い日数を要するとか。
手間のかかった逸品はお湯割りで飲むと、のど越しの余韻が広がり、思わず「よか晩なぁ」-。それ以上の言葉は要りません・・・。
もちろん、ロックでもおいしく頂けます。 （02年11月）
