銘柄・蔵元	原　材　料	アルコール分	購入価格
	倉　津 鹿児島酒造	さつまいも 米こうじ	25度	2100円 /1800ｍｌ
	ほろ酔いイモ加減
	鹿児島酒造の焼酎を初めて飲んだのはApu〜様からの空爆品「やきいも黒瀬」-。 本社は鹿児島市内の名山町とある。「えっ、市内にそんな蔵があったっけ‥？」と確認すると、やはり！でした。蔵は県北部の阿久根市にあるとのこと。 流通ルートの関係からなのか、鹿児島市内には数える位しか販売している酒屋がないとか。そんな中、教えて頂いた、とある酒屋に出向き、目に飛び込んできたのが、この「倉津」でした。 以前「杜氏の里笠沙」で行われた体験仕込みに抽選で当たり、参加されたという店主さん。タダモノではないと話を伺いながら、勧められるままに迷うことなく購入‥。（タダし某銘柄の抱き合わせ販売には違和感を覚えてしまったものの‥） ラベルには河内黒麹のNK菌を用い、原酒を−4度まで下げ貯蔵した、と書いてあります。目覚めた時、黒麹特有の芳醇な香りと甘味と旨味のある焼酎になる、とも。 香りはすっきりとしたものながら、生を含んだときの何とも言えない上品で、程よい甘さ加減の広がり具合は正に正統派の味わい。コクの深みは余韻を十分に感じさせるもので、ピリっと感も優しく感じられる程-。 お湯割り、ロックどちらでも可‥。　（06年3月）

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