銘柄・蔵元	原　材　料	アルコール分	購入価格
	蔵の師魂 小正醸造	さつまいも 米こうじ	25度	2150円 /1800ｍｌ
	ほろ酔いイモ加減
	長期貯蔵酒発売の先駆けである小正醸造は明治16年創業の大手メーカー-。 99年に開設した「師魂蔵」は手作業の製麹、かめ壷仕込み、木桶蒸留、かめ壷貯蔵-と手造りにこだわった蔵でこの「蔵の師魂」もそのこだわり系の中の一銘柄-。 米は新米コシヒカリ、有機栽培によるコガネセンガンを黒麹で仕込み、仕込み水は「権現さぁの井戸」から沸きでる地下水を使用-。 お湯割りで飲むと適度な甘さとコクが広がる一方で、かすかな渋味にも似た舌触りが余韻として感じられる‥。 ロックでもいけます。　（03年3月）

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