神座 銘柄・蔵元原 材 料アルコール分購入価格
神座
(かみくら)
尾込商店
さつまいも
米麹
28度 2095円
/1800ml
ほろ酔いイモ加減
尾込商店の黒麹仕込み銘柄「神座(かみくら)」-。蔵のある川辺町の酒店で購入したもの。
焼酎酵母が異なる以外は、黒麹仕込みの「池の鶴」と同じ造りになり、こちらもロックで飲んで、より楽しんでいただくようにとの思いから、度数は28度とやや高め。
生で含むと、透明感のある柔らかな甘さが広がった後、奥行きの深いピリッと感が余韻に残る味わい。このピリッと感は「池の鶴」よりややマイルドな感じ・・。
ロックはもちろん、お湯割りでも楽しめる逸品です。 (06年3月)