稀なるアイスコーヒー

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意外な事ですが、あれほど大量にコーヒーを飲むうえ冷たい清涼飲料水の大好きなアメリカ人は、普通アイスコーヒーを飲みません。 　 それでも最近、夏場暑すぎる南部で苦し紛れに始めたアイスコーヒーが、アトランタやニューオリンズなどの南部都市で流行って、北部都会にも普及中です。コーヒーをアイスで飲むのってそんなに変？ おそらく浅煎りのアメリカンコーヒーはアイスに向かないんですね。旧大陸風の濃いコーヒーのある街でなら美味しいアイスコーヒーが頂けます。 　    フランス文化の影響の残る南部都市ニューオリンズの「カフェ・ル・モンド」に、名物の四角いドーナッツ「ベニエ」を食べに行った時、始めてアメリカのアイスコーヒーに出会いました。店先の緑と白のストライプのテント、ミシシッピの川風、石造りの町並み。 きれぎれに聞こえるサキソフォンの響き。 粉砂糖をたっぷりまぶした、あつあつの大きなベニエ。 久しぶりの冷たいコーヒー。 美味しい。 (N)