 Apple Spice Drink
寒い日には、
スパイシーであったかいアップルジュースはいかが？
● 用意するもの（目安）
(a)
アップルジュース 600CC
(b)
シナモンステック 3本 (砕いておく）
オエンジピール 3 ts (おろしておく)
ナツメグ 3 ts (砕いておく)
クローブ 3 ts
* ts=tea spoon
(c)
カップに添えるシナモンスティック(人数分)
● 作り方
(b)のすべてを小さな布袋に入れてサシェを作ります。
（あるいはだしやお茶用の市販の小袋でも可）
これをアップルジュースとともに鍋に入れて
20分間､とろ火で煮ます。
袋がなければ、ジュースに(b)をそのままいれて､
カップに注ぐ時に､茶こしなどでこして下さい。
ジュースをカップに注いだら､
シナモンスティックをそえて出来上がり。
2000年12月13日(水)
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